Cách làm Bánh Mì Vị Cà Ri độc đáo cho bữa ăn sáng siêu tốc

Không phải bánh mì kẹp cà ri đâu nhé! Mà là bánh mì mang vị cà ri từ trong ruột ra đến vỏ ý! Chắc hẳn sẽ giống mùi vị của bánh pizza lắm đây...

200 Gr Bột mì

4 Gr Men nở

8 Gr Đường

3 Gr Đường trắng

14 ml Dầu ăn

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

3 Gr Bột cà ri

15 Gr Sốt cà chua

50 Gr Thịt xông khói

20 Gr Phô mai

Công Thức

Trộn đều bột mì, men nở, đường, muối với nhau trước rồi cho từ từ 140ml nước pha bột cari vào và nhào kĩ.

Khi bột không còn dính tay nữa thì cho dầu ăn vào giữa khối bột và tiếp tục nhào kĩ cho đến khi dầu hòa đều vào với bột.

Lấy màng bọc thực phẩm boc bột. Ủ bột trong khoảng 40 phút ở nơi ấm áp (nhiệt độ tầm 35 độ C thì ổn).

Chia bột thành từng phần bằng nhau (cỡ 35gr một miếng), lăn dài rồi nối hai đầu lại để tạo hình cho bánh giống với donut.

Sau đó, tiếp tục bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ bánh thêm một lần nữa. Cũng nhiệt độ như trên nhưng chỉ cần 20 phút.

Giờ thì quét sốt cà chua, rải nhân và phô mai lên trên rồi đem nướng thôi. Nhiệt độ lò là 170 độ C, thời gian nướng là 12 phút.

Hương bánh thơm thơm từ tận bên trong nhé! Chắc hẳn sẽ giống mùi vị của bánh pizza lắm đây!